主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣(là )是川菜最突出(chū )的(✒)特征，嗜好麻辣(là )的川人也(yě )有着与辣椒一(🕰)般热情奔(bēn )放(fàng )的性格(🆖)。那么，从(cóng )沿海传到内陆的辣椒为何(hé )能在四川扎(🌗)根(🏇)，川人有为何(hé )善调麻辣？(🎩)川菜的另一大特(👁)点(🙍)便是(✳)对食(🥄)物(🛹)的(🚉)尊重(chóng )，无论(lùn )再(📞)廉价的食(🗑)材，人们都会(🚸)用(yòng )心烹(🐶)调，以高超的技(jì )艺赋予这些食材全新(xīn )的样貌。川菜(cài )是(🖲)如(rú )何不(💱)断改良创(chuàng )新的？这(💻)一(🗞)地(🙂)域(📙)性格明显的菜(cài )系走向全国乃至世界的？